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AZÚCAR, FRUCTOSA Y EDULCORANTES

AZÚCAR, FRUCTOSA Y EDULCORANTES, UN PORTAL ESPECIALIZADO QUE INFORMA Y COMENTA SOBRE LOS PRINCIPALES TEMAS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA Y FRUCTOSERA NACIONAL E INTERNACIONAL

ESTIMADO EXTRAOFICIAL DE 5.8 MILLONES DE TONS DE AZUCAR

PorLuis Soto

May 7, 2021

Extraoficialmente algunos industriales y hasta cañeros, están previendo que el ciclo cierre con una producción de azúcar cercana a los 5.8 millones de toneladas. Varios son los factores que se consideran: sequía adelantada, paros constantes por desperfectos en fábrica, ola de calor que limita el corte, migración de cortadores en algunas zonas, entre otros.

Según aquellos, dicha disminución ayudaría al sector pues además de que les permitiría cubrir la demanda interna y cumplir con la cuota de exportación asignada para el mercado norteamericano, se mantendría un precio más estable en lo que resta del ciclo azucarero que beneficiaría tanto a industriales como a cañeros. Se sabe que el referido Comité ya solicitó a los ingenios su tercer estimado de producción, pero no se tiene fecha para oficializarlo.

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