Según el reporte mensual del comportamiento de precios elaborado por el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), el precio del azúcar ESTANDAR en el mercado de centrales de Abasto registra un descenso del 2%, comparativamente con los que se registraron en el mismo mes, pero del año pasado, al caer de los 17 mil 997 a 17 mil 638 pesos la tonelada entre el 01 al 24 de abril.
No obstante, el comportamiento en lo que va de la zafra –01 de octubre al 23 de abril-, mantienen un aumento del 13.05%, pues mientras que en el referido periodo; en el ciclo 2019/2020 el precio promedio para el dulce ESTANDAR se ubicó en 15 mil 846, para éste alcanza los 17 mil 913.
También de manera acumulada, las cotizaciones en el mercado mundial mantienen un aumento importante: en el norteamericano (Contrato-16) alcanzan un 11.89% en el mismo lapso, al pasar de 11 mil 757 a 13 mil 156 pesos; en el mundial (Contrato-11) registran un alza del 22.70% (de 5 mil 663 a 6 mil 948 pesos).
A continuación, el comparativo de precios en los distintos mercados en lo que va del ciclo azucarero 2020/2021:
| COMPARATIVO DE PRECIOS DEL AZUCAR ESTANDAR MENSUAL Y POR CICLO | ||||||
| AZUCAR ESTANDAR | ||||||
| PROMEDIO MENSUAL | PROMEDIO DEL CICLO | |||||
| 01 al 23 de ABR-21 | 01 al 24 de ABR-20 | VAR (%) | 1 de OCT-20 al 23 de ABR de 21 | 1 de OCT-19 al 24 de ABR de 20 | VAR (%) | |
| Mayoreo 23 Cedas | 17,638.19 | 17,997.96 | -2.00 | 17,913.93 | 15,846.53 | 13.05 |
| C-16 | 13,848.22 | 13,975.09 | -0.91 | 13,156.08 | 11,757.69 | 11.89 |
| C-11 | 7,039.23 | 5,413.15 | 30.04 | 6,948.40 | 5,663.43 | 22.70 |
| CONSUMIDOR | 27,401.47 | 26,780.74 | 2.32 | 27,744.05 | 24,155.63 | 14.86 |