Estimados extraoficiales señalan que en este ciclo la producción nacional de azúcar podría cerrar en 5 millones 750 mil toneladas, o menos, situación que podría provocar que el cierre el inventario azucarero nacional se ajuste, sobre todo si se cumplen los estimados de exportación y consumo. Así, partiendo de cifras oficiales y extraoficiales, tendríamos el siguiente Balance Nacional Azucarero:

ESTIMADOS DE BALANCE AZUCARERO

CONCEPTO OFICIAL EXTRAOFICIAL

Inventario Inicial 857,523 857,523

Producción 5,862,578 5,750

Importaciones 20,000 20,000

OFERTA TOTAL 6,740,101 6,627,523

Exportaciones 1,500,936 1,500,936

Consumo 4,009,309 4,009,309

IMMEX 330,000 330,000

DEMANDA 5,840,245 5,840,245

Inventario Final 899,856 787,278

Considerando las cifras extraoficiales, tendríamos una oferta de 6 millones 627 mil toneladas y una demanda de 5 millones 840 mil, lo que arrojaría un excedente, al mes de septiembre, de sólo 787 mil toneladas, cantidad que, si bien alcanzaría a cubrir la demanda de 2 meses de consumo, está por debajo de la reserva estratégica oficial que considera por lo menos 800 mil toneladas.

Con base en lo anterior, podría decirse que el inventario disponible estará bastante ajustado en los meses de octubre y noviembre, y ello podría suponer un riesgo de abasto, sobre todo en las zonas alejadas de los ingenios, y peor aún si el inicio del ciclo 2021/2022 tarda en iniciar.