EN MARZO DE 1998 SURGIÓ EL PERIÓDICO AZÚCAR & FRUCTOSA, QUE EMPEZO A DESTACAR EN DICHOS SECTORES POR SER EL ÚNICO MEDIO ESPECIALIZADO. DURANTE CASI 20 AÑOS ININTERRUMPIDOS SE PUBLICÓ MENSUALMENTE. EN ESE LAPSO FUE REFERENTE INFORMATIVO DE LOS PRINCIPALES PROTAGONISTAS DE LAS INDUSTRIAS AZUCARERA Y FRUCTOSERA. 

LA EDICIÓN IMPRESA DESAPARECIÓ PARA DAR PASO A AZÚCAR, FRUCTOSA Y EDULCORANTES, UN PORTAL ESPECIALIZADO QUE INFORMA Y COMENTA SOBRE LOS PRINCIPALES TEMAS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA Y FRUCTOSERA NACIONAL E INTERNACIONAL: PRODUCCIÓN, CONSUMO, EXPORTACIONES, IMPORTACIONES; PRECIOS DEL AZÚCAR EN LAS PRINCIPALES CENTRALES DE ABASTO DEL PAÍS Y EN LAS TIENDAS DE AUTOSERVICIO; CAMPAÑAS NEGRAS CONTRA EL CONSUMO DEL DULCE DE CAÑA Y DEL JARABE DE MAÍZ; IMPUESTOS A LOS REFRESCOS Y BEBIDAS AZUCARADAS; NUEVO ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS CON ALTO CONTENIDO CALORICO … Y OTROS TEMAS QUE INFLUYEN EN EL COMPORTAMIENTO DEL MERCADO, Y QUE SON CLAVES PARA LA TOMA DE DECISIONES TANTO DE LOS DUEÑOS DE LOS INGENIOS COMO DE LAS EMPRESAS, COMERCIALIZADORES, GRANDES CONSUMIDORES, ASI COMO PARA ESPECIALISTAS DEL SECTOR DE EDULCORANTES. 

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